• venerdì , 21 luglio 2017

Sicurezza alimentare: un passo avanti nella revisione della ISO 22000

La revisione della norma ISO 22000 relativa ai sistemi di gestione per la sicurezza alimentare ha raggiunto la fase di Draft International Standard (DIS): una nuova struttura di base ed elementi chiave riconosciuti andranno a garantire la sicurezza in ogni fase della catena alimentare. La nuova versione conterrà sia piccole modifiche – introdotte per migliorare la leggibilità e la chiarezza del testo – sia modifiche strutturali importanti.
La pubblicazione della versione aggiornata della ISO 22000 è prevista entro il giugno 2018.

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